Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château MEYNEY 2012
Le Château Meyney se situe sur la commune de Saint-Estèphe, dans la région viticole de Bordeaux. Constitué en vignoble ecclésiastique en 1662, c'est l'un des plus anciens domaines du Médoc, même si son histoire moderne commence en 1917 lors de son acquisition par la famille Cordier. Le domaine a été racheté en 2004 par Crédit Agricole Grands Crus. Le plan d'optimisation de l'ensemble du vignoble initié lors du rachat est aujourd'hui mené à bien par Anne Le Naour, Directrice Technique du domaine, assistée des conseils de l'œnologue Hubert de Bouärd.
Château Meyney est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Le vin est élevé de 18 à 24 mois selon les millésimes en barriques de chêne dont 40% sont neuves. 2012 est considéré comme un bon millésime à Bordeaux.
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot