De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
CLOS DU MARQUIS 2007
Clos du Marquis, opgericht in 1902, vindt zijn oorsprong in de Petit Clos grenzend aan Château de Léoville, de residentie van de Markies de Las Cases. Clos du Marquis komt uit de grote terroirs van de appellatie Saint-Julien die niet systematisch deel uitmaakten van het kadaster van het voormalige Domaine de Léoville. Deze terroirs liggen iets meer naar het westen en worden omringd door prestigieuze Cru Classés, met name Seconds Crus van de appellaties Saint-Julien en Pauillac: Léoville-Poyferré, Léoville-Barton, Pichon Longueville Comtesse de Lalande... Het behoort toe aan Domaines Delon, eigenaar van Léoville Las Cases, Château Potensac (Médoc) en Château Nénin (Pomerol).
Clos du Marquis 2007 is een assemblage van Cabernet Sauvignon (58%), Merlot (35%), Cabernet Franc (5%) en Petit Verdot (2%).
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot