Bordeaux Distilling - Amaro - Nouvelle-Aquitaine - 29%
Bordeaux Distilling Co. is gevestigd in de wijk Bacalan in Bordeaux. Deze stedelijke distilleerderij werd opgericht in 2019 door Antoine Gravouil (een jonge ex-financieel die in Londen woonde) en wordt dagelijks gerund door Arnaud Chevalier, die ervaring heeft als barmanager in Londen (Whistling Shop en Black Rock) en bij het innovatieve bedrijf Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. produceert een breed scala aan gedistilleerde dranken (gin, graanalcohol, likeuren) in zeer kleine hoeveelheden.
Deze Amaro wordt gemaakt door het macereren van kruiden, wortels, bloemen, schors, citruszesten en andere specerijen in alcohol, aangevuld met suikersiroop en gerijpt op vaten.