Bordeaux Distilling - Amaro - Nouvelle-Aquitaine - 29%
Bordeaux Distilling Co. ligger i Bacalan-distriktet i Bordeaux. Detta urbana destilleri grundades 2019 av Antoine Gravouil (en ung före detta finansman bosatt i London) och drivs dagligen av Arnaud Chevalier, som har erfarenhet som barchef i London (Whistling Shop och Black Rock) samt inom det innovativa företaget Fluid Movement. Bordeaux Distilling Co. producerar ett brett sortiment av spritdrycker (gin, spannmålsbrännvin, likörer) i mycket små mängder.
Denna Amaro framställs genom maceration av örter, rötter, blommor, bark, citruszest och andra kryddor i alkohol, tillsatt sockerlag och lagrad på fat.