T&T Toyama - The Last Piece - Japanse Blend - Batch nr. 1 - 50%
T&T Toyama is de eerste afvuller van Japanse whisky. Het project werd gestart door Takahiko Inagaki (van Wakatsuru Saké Brewery en Saburomaru Distillery) en Komei Shimono (van Maltoyama) in de prefectuur Toyama, Japan. Ze kopen ruwe, ongeëxposeerde vaten whisky, geproduceerd door Japanse ambachtelijke distilleerderijen, die ze vervolgens laten rijpen in hun houten rijpingsmagazijn in Inami, in de stad Nanto, dat plaats biedt aan maximaal 5.000 vaten. Daarnaast selecteren en importeren ze Schotse Single Malts, die ze onder hun eigen merk op de markt brengen.
The Last Piece Japanese Blend is een blend van whisky's van 5 Japanse distilleerderijen: Eigashima, Nagahama, Saburomaru, Sakurao en een andere distilleerderij die geheim wordt gehouden.
Licht gerookt