Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
T&T Toyama - The Last Piece - Japansk Blend - Batch nr. 1 - 50%
T&T Toyama er den første flaskeemballør af japansk whisky. Projektet blev startet af Takahiko Inagaki (fra Wakatsuru Saké Brewery og Saburomaru Distillery) og Komei Shimono (fra Maltoyama) i Toyama-præfekturet i Japan. De køber rå fad-whiskyer, uægede, fremstillet af japanske håndværksdestillerier, som de derefter lagrer i deres eget trælagringslager i Inami, i byen Nanto, som kan rumme op til 5.000 fade. Derudover udvælger og importerer de skotske Single Malts, som de markedsfører under deres eget mærke.
The Last Piece Japanese Blend er en blanding af whiskyer fra 5 japanske destillerier: Eigashima, Nagahama, Saburomaru, Sakurao og et andet destilleri, der holdes hemmeligt.
Let røget
