Mac Talla - Terra - 46%
Mac-Talla is een whiskymerk geproduceerd door Morrison Scotch Whisky Distillers. De familie Morrison is al 5 generaties betrokken bij de whiskyhandel als handelaren, makelaars, samenstellers, bottelaars en distilleerders, wat hen tot een van de oudste whiskyfamilies van Schotland maakt. Morrison Scotch Whisky Distillers wordt uitsluitend eigendom en beheerd door Jamie en Brian Morrison. Dit markeert de terugkeer van de familie Morrison naar het distilleren sinds Brian Morrison Morrison Bowmore Distillers verkocht, ongeveer 25 jaar geleden. Vandaag bestaat hun portfolio uit vier merken (Mac-Talla, Càrn Mòr, Old Perth en Bruadar) en de Aberargie Distilleerderij gelegen in Perth in de Lowlands-regio.
Mac-Talla, wat "echo" betekent in het Schots-Gaelisch, weerspiegelt de band die de familie Morrison heeft met het eiland Islay sinds generaties. Islay-whisky's halen een groot deel van hun unieke karakter uit hun omgeving: de Atlantische Oceaan geeft tonen van zeezout, de turf is verantwoordelijk voor de rokerige tonen en Loch Indaal creëert bloemige en delicate tonen.
Terra betekent "aarde". Deze uitdrukking weerspiegelt de karakteristieke turf van de bodem van Islay. De whisky rijpt op ex-bourbon Amerikaanse eikenhouten vaten.
Turf (18-20 ppm)