Togouchi - Pure Malt - 40%
Togouchi is een whiskymerk geproduceerd door de Distillerie Sakurao in Japan. Een pijler van het huis Chugoku Jozo waar Taihei Yamamoto in 1998 binnenkwam, produceerde oorspronkelijk likeuren, sake en shochu en zet nu zijn maltavontuur voort binnen de distilleerderij Sakurao sinds de oprichting in 2017. De whisky's worden gerijpt op een unieke locatie: een tunnel van 361 meter lang, gegraven in 1970, die ideale rijpingsomstandigheden biedt met vochtigheid en een constante temperatuur van 14 graden. Deze omstandigheden zorgen voor een langzame extractie van aroma's.
Togouchi Pure Malt is een blend van Single Malts gerijpt tussen 3 en 9 jaar, zeer licht geturfd en gerijpt in een combinatie van Sherry- en Bourbonvaten.
Licht Geturfd