Togouchi - Pure Malt - 40%
Togouchi er et whisky-mærke produceret af Distillerie Sakurao i Japan. En søjle i huset Chugoku Jozo, som Taihei Yamamoto trådte ind i i 1998, producerede oprindeligt likører, sake og shochu og fortsætter nu sin maltede rejse inden for Sakurao-destilleriet siden dets oprettelse i 2017. Whiskyerne lagres i et unik sted: en tunnel på 361 meter, gravet i 1970, som tilbyder ideelle modningsforhold med fugtighed og en konstant temperatur på 14 grader. Disse forhold muliggør en langsom udtrækning af aromaer.
Togouchi Pure Malt er en blanding af Single Malts lagret mellem 3 og 9 år, meget let røget og lagret i en kombination af Sherry- og Bourbon-fade.
Let Røget