De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Yamazakura - Peated Blended - 46%
De Asaka Distilleerderij bevindt zich in de regio Fukushima in Japan. Ze werd opgericht in 2015 door het bedrijf Sasanokawa Shuzo, specialist in traditionele Japanse dranken, met name sake. De distilleerderij beschikt over uitzonderlijke lokale natuurlijke hulpbronnen: het water dat wordt gebruikt voor de productie van whisky komt uit het Inawashiro-meer, een van de grootste meren van het land, gelegen ten zuiden van Mount Bandai. Yamazakura betekent "Bergkers".
Yamazakura Peated Blend is een blend van maltwhisky die turfgerst en graanwhisky bevat, gerijpt op bourbonvaten.
Geturfde