Tenuta Tignanello - Marchese Antinori - Chianti Classico Riserva 1993
Marchesi Antinori bevindt zich in Toscane en is een van de grootste en belangrijkste producenten in Italië. De familie Antinori is sinds 1385 betrokken bij de kunst van het wijnmaken, toen Giovanni di Piero Antinori lid werd van de Arte Fiorentina dei Vinattieri (het Florentijnse wijnmakersgilde). In 1900 voegde Antinori de wijngaard Tignanello toe aan zijn portefeuille, en Niccolò Antinori en zijn zoon Piero begonnen te experimenteren met wijnbereidingstechnieken en druivensoorten die toen ongebruikelijk waren. De familie bezit tegenwoordig meerdere wijngaarden in Italië en elders in de wereld (Napa Valley, Chili, Roemenië ...).
Tenuta Tignanello ligt in het hart van Chianti Classico, in de heuvels tussen de valleien van de rivieren Greve en Pesa. Het beslaat een oppervlakte van 319 hectare, waarvan ongeveer 130 hectare is gewijd aan wijngaarden en verdeeld in kleine individuele percelen. Twee van de meest gewaardeerde wijngaarden van het domein liggen op dezelfde helling, Tignanello en Solaia, op bodems van mariene mergel rijk aan kalksteen en leisteen. De eerste jaargang van Tignanello werd uitgebracht in 1971. Tignanello is de beroemdste van alle Antinori-wijnen en de eerste Sangiovese die op barriques werd gerijpt, de eerste moderne rode wijn gemengd met niet-traditionele druivensoorten (vooral Cabernet) en een van de eerste rode wijnen uit de Chianti Classico-regio die geen witte druiven gebruikt.
Tignanello 1993 wordt geproduceerd met een selectie van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De rijping duurde 14 maanden in kleine eikenhouten vaten, gevolgd door 12 maanden op fles. Het jaar 1993 in Toscane kende een warme en regelmatige lente die overging in een warme en droge zomer met ideale groeicondities. September was zonnig, maar in oktober viel er veel regen; het noorden van Chianti werd bijzonder getroffen. De meeste producenten hadden echter al het grootste deel van de oogst binnengehaald. De druiven waren rijp en gezond met een iets hogere zuurgraad in de Sangiovese dan normaal.
Druivensoorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc