Tenuta Tignanello - Marchese Antinori - Chianti Classico Riserva 1993
Marchesi Antinori ligger i Toscana og er en af de største og vigtigste producenter i Italien. Familien Antinori har været engageret i vinfremstillingens kunst siden 1385, hvor Giovanni di Piero Antinori blev medlem af Arte Fiorentina dei Vinattieri (Florentinsk Vingårdsbroderskab). I 1900 tilføjede Antinori vinmarken Tignanello til sin portefølje, og Niccolò Antinori og hans søn Piero begyndte at eksperimentere med vinfremstillingsteknikker og druesorter, der dengang var ukendte. Familien ejer i dag flere vinmarker i Italien og resten af verden (Napa Valley, Chile, Rumænien ...).
Tenuta Tignanello ligger i hjertet af Chianti Classico, i bakkerne mellem floddalene Greve og Pesa. Det strækker sig over et område på 319 hektar, hvoraf cirka 130 hektar er dedikeret til vinmarker og opdelt i små individuelle parceller. To af de mest eftertragtede vinmarker på ejendommen ligger på samme skråning, Tignanello og Solaia, på jord med marine mergelrige kalksten og skifer. Den første årgang af Tignanello blev frigivet i 1971. Tignanello er den mest berømte af alle Antinoris vine og den første Sangiovese lagret på barriques, den første moderne rødvin blandet med utraditionelle druesorter (især Cabernet) og en af de første rødvine fra Chianti Classico-regionen, der ikke bruger hvide druer.
Tignanello 1993 er lavet med et udvalg af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc. Modningen varede 14 måneder i små egetræsfade, efterfulgt af 12 måneder på flaske. Årgangen 1993 i Toscana oplevede en varm og jævn forår, der blev til en varm og tør sommer med ideelle vækstbetingelser. September var solrig, men kraftige regnskyl ramte i oktober; det nordlige Chianti blev særligt berørt. Dog havde de fleste producenter allerede høstet det meste af afgrøden. Druerne var modne og sunde med en let højere syre i Sangiovese end normalt.
Druesorter: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc