De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château TAILLEFER - Magnum 2014
Château Taillefer ligt in Pomerol, aan de rechteroever van de wijnregio Bordeaux. Het behoort toe aan de familie Moueix. Sinds 2013 is de 5e generatie, vertegenwoordigd door Claire Moueix en haar echtgenoot Cyril Basteau, verantwoordelijk voor het domein. Het kasteel dankt zijn naam aan het terroir dat bestaat uit ijzeroxiden, silica en grind op blauwe klei.
Château Taillefer 2014 is een blend van Merlot (90%) en Cabernet Franc (10%). De fermentatie vindt plaats in betonnen tanks en de wijn rijpt 12 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 40% nieuw zijn, en op vaten die 1 en 2 keer gebruikt zijn.
Druivensoorten: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc