Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château TAILLEFER - Magnum 2014
Château Taillefer ligger i Pomerol, på højre bred af vinregionen Bordeaux. Det tilhører familien Moueix. Siden 2013 har den 5. generation, repræsenteret af Claire Moueix og hendes mand Cyril Basteau, haft ansvaret for ejendommen. Slottet har sit navn fra terroiret, der består af jernoxider, silica og grus på blå ler.
Château Taillefer 2014 er en blanding af Merlot (90%) og Cabernet Franc (10%). Gæringen foregår i betonkar, og vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye, samt på fade brugt 1 og 2 gange.
Druesorter: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc