De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
JNPR - Nr. 3 - Verbena en Jeneverbes - Alcoholvrij - 0%
JNPR Spirits is een bedrijf gespecialiseerd in het creëren van alcoholvrije "sterke dranken". Het werd opgericht door Valérie de Sutter. De distilleerderij bevindt zich in Turenne, Corrèze en het assortiment bestaat tegenwoordig uit verschillende "gins", vermouth en bitters om alcoholvrije cocktails te maken. Een maand na de lancering van het merk sluit Valérie de Sutter een partnerschap met een Franse boer om jeneverstruiken te planten met als doel lokale jeneverbessen te gebruiken.
JNPR Nr. 3 bestaat uit verbena hydrolaat en jeneverbessen. Het biedt citroenachtige tonen die het mogelijk maken klassieke Gin Tonic te maken.