logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Wereld > Italië > Venetië > Valpolicella

Guiseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore 2016
Valpolicella Classico DOC

Guiseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore 2016

Het domein Giuseppe Quintarelli ligt in Verona, in de regio Veneto in Italië. Het domein dateert uit 1924, maar het was Giuseppe Quintarelli (bijgenaamd Bepi, verantwoordelijk van midden jaren 1950 tot zijn overlijden in 2012) die het succes maakte. Giuseppe vestigde zijn reputatie met de traditionele Amarone-stijl, waarbij de wijn zeven jaar rijpt op Slavonisch eikenhout; het resultaat is een van de meest complexe wijnen die in Italië worden geproduceerd. Hoewel hij traditioneel is in zijn Amarone-productie, betekent dat niet dat Giuseppe bang is voor innovatie. Naast Amarone produceert hij een droge witte wijn genaamd Bianco Secco en een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Corvina met het label Primo Fiore. De dochter van Giuseppe, Fiorenza, haar man, Giampaolo Grigoli, en hun kinderen Francesco en Lorenzo zijn momenteel betrokken bij het beheer van het domein.

De Valpolicella Classico Superiore is een blend van Corvina, Corvinone en Rondinella. De helft van de druiven wordt direct geperst na de oogst, en de andere helft wordt twee maanden aan de lucht gedroogd. Na 3 tot 4 dagen maceratie begint een eerste fermentatie met inheemse gisten. De wijn wordt overgeheveld en mag enkele maanden rusten. Daarna wordt hij overgebracht op de most van een Amarone-wijn, waar een tweede alcoholische fermentatie begint; deze methode heet "Ripasso". De wijn rijpt vervolgens 7 jaar op grote Slavonische eikenhouten vaten.

Druivensoorten: Corvina, Corvinone, Rondinella


Per stuk
148.00 € Incl. BTW
123.33 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
TECHNISCH BLAD
  • Oogstjaar
    2016
  • Rood
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellatie
    Valpolicella Classico DOC
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +7.40 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.