< Tilbage
Verden > Italien > Veneto > Valpolicella

Guiseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore 2016
Valpolicella Classico DOC

Guiseppe Quintarelli - Valpolicella Classico Superiore 2016

Ejendommen Giuseppe Quintarelli ligger i Verona, i regionen Veneto i Italien. Ejendommen daterer sig tilbage til 1924, men det var Giuseppe Quintarelli (kaldet Bepi, ansvarlig fra midten af 1950'erne indtil hans død i 2012), der gjorde den til en succes. Giuseppe opbyggede sit ry med den traditionelle Amarone-stil, hvor vinen lagres i syv år på slavonsk eg; resultatet er en af de mest komplekse vine produceret i Italien. Selvom han er traditionel i sin Amarone-produktion, betyder det ikke, at Giuseppe er bange for innovation. Ud over Amarone producerer han en tør hvidvin kaldet Bianco Secco og en blanding af Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Corvina mærket Primo Fiore. Giuseppes datter, Fiorenza, hendes mand, Giampaolo Grigoli, og deres børn Francesco og Lorenzo er i øjeblikket involveret i driften af ejendommen.

Valpolicella Classico Superiore er en blanding af Corvina, Corvinone og Rondinella. Halvdelen af druerne presses direkte efter høst, og den anden halvdel tørres i fri luft i 2 måneder. Efter 3 til 4 dages maceration starter en første gæring med naturlige gærstammer. Vinen tappes fra og får lov at hvile i nogle måneder. Den overføres derefter til mosten fra en Amarone-vin, hvor en anden alkoholgæring begynder; denne metode kaldes "Ripasso". Vinen lagres derefter i 7 årstore slavonske egetræsfade.

Druesorter: Corvina, Corvinone, Rondinella


Per enhed
148.00 € inkl. moms
123.33 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
TEKNISK DATABLAD
  • Årgang
    2016
  • Rød
  • Niveau
    Perfekt niveau (P)
  • Etiket
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Appellation
    Valpolicella Classico DOC
  • Privilegium-klub-fordel : 10 pts
  • +7.40 € / enhed til min opsparing
Alle vine, der tilbydes, er på lager og også tilgængelige i vores butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stop linje B/7/32 Cité du vin

Brug for hjælp? Kontakt os på
05 56 04 99 35 eller via e-mail


  • GRATIS LEVERING I FRANKRIG FRA 200 €

  • SIKKER BETALING

  • AFSENDELSE INDEN FOR 48 ARBEJDSHOURS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at holde dig opdateret om vores produkter og tilbud!  

Afhentning på stedet

Vores butik

Sikker betaling

Ekspreslevering inden for 24/48 timer

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.