Domaine Arretxea - Irouléguy - Tradition 2021
Domaine Arretxea (wat "het stenen huis" betekent in het Baskisch) ligt in de gemeente Irouléguy, in de Pyrénées-Atlantiques. Het is een van de kleinste wijngaarden van Frankrijk en de enige in het Baskenland. Het domein werd opgericht in de jaren 1990 door Thérèse en Michel Riouspeyrous, met de eerste vinificatie in 1993. Tegenwoordig cultiveert Arretxea 5 hectare wijngaarden, op terrassen en hellingen aan de voet van de Montagne Jarra: 3,5 hectare wit, 4 hectare rood en 1 hectare rosé. De wijngaard is sinds 1998 biologisch gecertificeerd en werkt nu biodynamisch.
Arretxea Rouge is een blend van Tannat (70%), Cabernet Franc (20%) en Cabernet Sauvignon (10%), geteeld op een terroir van rode zandsteen. De maceratie en fermentatie vinden plaats in een betonnen vat gedurende 10 maanden.
Druivensoorten: 70% Tannat, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon