Frédéric Savart & Dremont - Cuvée Ephémère 025 - Noir et Blanc Grand Cru - Brut Nature
Domaine de Frédéric Savart is een klein domein van 4 hectare gelegen in Ecueil en Villers-aux-Noëuds, ten zuiden van Reims, in Champagne. Deze vier hectare zijn verdeeld over 50 micropercelen, allemaal gelegen in Premier Cru. Dremont Père & Fils is een wijnhandelaar en distributeur van champagnewijnen, gevestigd in Sillery, in het departement Marne.
Cuvée Éphémère 025 is het resultaat van de samenwerking tussen Frédéric Savart en Dremont Père & Fils. Het is een microproductie van 9.986 flessen. Éphémère 025 is een blend van Pinot Noir uit Montagne de Reims en Chardonnay uit Côte des Blancs, uitsluitend afkomstig van Grand Cru-percelen. De druiven zijn van het oogstjaar 2018 en de wijn werd gebotteld in juli 2019. Het is niet gedoseerd.
Druivensoorten: Pinot Noir, Chardonnay