Frédéric Savart & Dremont - Cuvée Ephémère 025 - Noir et Blanc Grand Cru - Brut Nature
Domaine de Frédéric Savart är en liten egendom på 4 hektar belägen i Ecueil och Villers-aux-Noëuds, söder om Reims, i Champagne. Dessa fyra hektar är fördelade på 50 mikroparceller, alla belägna i Premier Cru. Dremont Père & Fils är en vinhandlare och distributör av champagneviner, belägen i Sillery, i departementet Marne.
Cuvée Éphémère 025 är resultatet av samarbetet mellan Frédéric Savart och Dremont Père & Fils. Det är en mikroduktion på 9 986 flaskor. Éphémère 025 är en blandning av Pinot Noir från Montagne de Reims och Chardonnay från Côte des Blancs, uteslutande från Grand Cru-parceller. Druvorna kommer från årgång 2018 och vinet buteljerades i juli 2019. Det är odoserat.
Druvor: Pinot Noir, Chardonnay