De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château LA POINTE 1979
Château La Pointe ligt in de appellatie Pomerol, aan de rechteroever van Bordeaux. Het landgoed dateert uit 1845 en wordt sinds 1941 gecontroleerd door de familie d'Arfeuille. Sinds 2006 is het eigendom van de verzekeringsmaatschappij Generali France. Sindsdien zijn er verschillende belangrijke verbeteringen aangebracht in zowel de wijnbouw als de vinificatie.
Château La Pointe is een blend van Merlot en Cabernet Franc. De wijn rijpt op eikenhouten vaten. Het jaar 1979 was een moeilijke jaargang voor Bordeaux. De winter was nat en koud en de regen bleef aanhouden gedurende het vroege voorjaar. Het weer klaarde uiteindelijk op, waardoor de wijnstok zich kon ontwikkelen. Het gebrek aan regen in juli en augustus, gecombineerd met lage temperaturen, maakte deze moeilijke jaargang af.
Druivensoorten: Merlot, Cabernet Franc