Pio Cesare - Barbera d'Alba 2022
Domaine Pio Cesare ligt in Piemonte, Italië. Het werd opgericht in 1881 door Cesare Pio en is een van de oudste in de regio en een van de eerste die zijn Barolo- en Barbaresco-wijnen exporteerde. Het domein wordt nog steeds beheerd door de nakomelingen van Cesare Pio, de familie Boffa. De kelder bevindt zich in het centrum van de stad Alba en is gebouwd op de oude Romeinse stadsmuren. De wijngaard beslaat 70 hectare: 31,78 hectare in Barolo, 26,90 hectare in Barbaresco en 10,35 hectare tussen deze twee regio's.
De Barbera d'Alba wordt gemaakt van Barbera van de familie wijngaarden in de regio Barolo (Serralunga d'Alba en Monforte), Barbaresco (Treiso) en Langhe (Sinio en Diano d'Alba). De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met schilcontact en een maceratie van ongeveer 20-25 dagen. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden in grote Franse eikenhouten vaten genaamd "botti", en een klein deel in barriques.
Druivensoort: 100% Barbera