Dominique Andiran - Montis Regalis 2020
Domaine Dominique Andiran ligt in Montréal-du-Gers, in de Côtes-de-Gascogne. De wijngaard van 7 hectare is verdeeld over drie gemeenten met verschillende terroirs: in Lauraet (klei-kalkhoudende bodem), in Montréal (bruine aarde) en in Vopillon (klei-kalkhoudende zanderige bodem). Het domein wordt biologisch gecertificeerd beheerd.
Montis Regalis wordt gemaakt van Chardonnay, gerijpt in een roestvrijstalen vat dat voor driekwart is gevuld en buiten wordt opgeslagen afhankelijk van de zon. Qua aroma lijkt het op een gele wijn.
Druivensoort: 100% Chardonnay