Dominique Andiran - Montis Regalis 2020
Domaine Dominique Andiran ligger i Montréal-du-Gers, i Côtes-de-Gascogne. Vinodlingen på 7 hektar är fördelad på tre kommuner med varierande terroirer: i Lauraet (lera-kalkhaltig jord), i Montréal (brun jord) och i Vopillon (lera-kalkhaltig grusig jord). Domaine drivs med certifierad ekologisk odling.
Montis Regalis är framställt av Chardonnay, lagrat i rostfri ståltank fylld till tre fjärdedelar och förvarat utomhus i solen. Aromatiskt liknar det en vin jaune.
Druvsort: 100% Chardonnay