Château Carbonnieux 2002
Château Carbonnieux ligt in Pessac-Léognan, in de wijnstreek Bordeaux. Het domein werd gesticht in de 13e eeuw en in de daaropvolgende zes eeuwen werd het eigendom overgedragen aan vele burgerlijke families in Frankrijk, waaronder de familie Bouchereau (oprichters van Clos des Millésimes). De moderne geschiedenis van het château begint halverwege de 20e eeuw, toen het werd gekocht door de familie Perrin. Marc Perrin en zijn zoon begonnen eerst een belangrijke herbeplantingscampagne die het domein uitbreidde tot 45 hectare in 1970 en vervolgens tot 70 hectare in 1980, en tegenwoordig bijna 95 hectare bereikt. Château Carbonnieux streeft naar biologische en verantwoorde landbouw over het hele wijngoed en is gecertificeerd HVE3 (Haute Valeur Environnementale Niveau 3).
Château Carbonnieux Rouge is een assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Na de handmatige oogst duurt de maceratie 3 tot 4 weken in roestvrijstalen tanks met remontage. De rijping duurt 16 tot 18 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 35% nieuw is.
Druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc