Foursquare - Magisterium - 16 jaar - 58%
Foursquare rumdistilleerderij (en Heritage Park) ligt in het zuiden van Barbados. Het behoort toe aan de familie Seale, die sinds 1820 vijf generaties expertise in rumproductie heeft. Het is een van de oudste handelsbedrijven van Barbados. Destijds had Reginald Leon Seale, net als andere handelaren, het verbod om rum rechtstreeks aan consumenten te verkopen volgens de accijnswetgeving van Barbados. Zijn oplossing was het opzetten van een distributiebedrijf in Bridgetown begin 1900: dit was de geboorte van het merk R. L. Seale. Van 1962 tot 1993 werden de rum van ESA Field en Alleyne Arthur, waaronder Old Brigand, Taylor's Falernum en Doorly's, toegevoegd aan het portfolio van het bedrijf. Om de vele merken effectief te consolideren, werd besloten dat ESA Field en Old Brigand zich zouden richten op de lokale markt, waar ze altijd goed presteerden, terwijl Doorly een exportmerk zou worden. In 1995 kocht de familie onder invloed van Sir David Seale een suikerfabriek waarvan het oudste gebouw uit 1636 vervallen was. Zijn intuïtie bleek juist en deze locatie werd Foursquare Distillery. Tegenwoordig beschikt de distilleerderij over een driedubbele kolomstill die wordt gebruikt voor lichtere rum en een moderne koperen potstill voor complexere rum, die altijd wordt gedistilleerd uit gefermenteerde melasse in kleine batches (meestal 112 vaten) en tropisch gerijpt. De rum rijpt in kleine vaten van Amerikaans wit eikenhout ex-Bourbon in enorme opslagplaatsen met open wanden, waarvan de meeste afkomstig zijn van een distilleerderij in Lynchburg, Tennessee.
Magisterium is een blend van rum gerijpt op ex-Bourbon en ex-Sherry vaten. Ze zijn gedistilleerd in koperen potstill en dubbele kolomstill en gerijpt gedurende 16 jaar.