Domaine du Peyra - Honderd procent - Grenache 2023
Domaine du Peyra ligt in Gondrin, in het zuidwesten. Het behoort toe aan François Fourel. Eerst was hij wijnhandelaar, daarna groothandelaar, agent, commercieel directeur en algemeen directeur van grote domeinen. Hij richtte zijn wijngaard op in het zuidwesten in 2004. Verbonden aan zijn Languedoc-wortels besloot hij druiven te vinifiëren in samenwerking met wijnbouwers die kleine percelen bezitten op de terroirs van Assas en Claret, in de Languedoc. Hij verkrijgt sappen van optimale kwaliteit die hij vinifieert en assembleert op zijn domein.
Honderd procent Grenache komt van het terroir Assas, gelegen ten noordoosten van Montpellier. De vinificatie en rijping vinden plaats in betonnen tanks.
Druivensoort: 100% Grenache