Domaine du Peyra - Hundrede procent - Grenache 2023
Domaine du Peyra ligger i Gondrin i det sydvestlige Frankrig. Det tilhører François Fourel. Først var han vinhandler, derefter grossist, agent, salgschef og administrerende direktør for store vingårde. Han grundlagde sin vingård i det sydvestlige Frankrig i 2004. Tæt knyttet til sine rødder i Languedoc besluttede han at vinificere druer i partnerskab med vinbønder, der ejer små parceller i terroirerne Assas og Claret i Languedoc. Han skaffer sig saft af optimal kvalitet, som han vinificerer og blander på sin egen vingård.
Hundrede procent Grenache kommer fra terroiret Assas, der ligger nordøst for Montpellier. Vinificeringen og lagringen foregår i betonkar.
Druesort: 100% Grenache