Domaine du Peyra - Hundra procent - Grenache 2023
Domaine du Peyra ligger i Gondrin i sydvästra Frankrike. Det ägs av François Fourel. Först var han vinhandlare, sedan grossist, agent, försäljningschef och verkställande direktör för stora domäner. Han skapade sin vingård i sydvästra Frankrike 2004. Trots sina rötter i Languedoc bestämde han sig för att vinifiera druvor i samarbete med vinodlare som äger små parceller i terroirerna Assas och Claret i Languedoc. Han skaffar sig saft av optimal kvalitet som han vinifierar och blandar på sin egen domän.
Hundra procent Grenache kommer från terroiren Assas, som ligger nordost om Montpellier. Vinifiering och lagring sker i betongtank.
Druvsort: 100% Grenache