De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Château Galoupet - G de Galoupet 2024
Château Galoupet ligt in La Londe-les-Maures, in de appellatie Côtes de Provence. Het maakt deel uit van de Cru Classé de Provence. Sinds 2019 behoort het domein toe aan Moët Hennessy. Jessica Julmy neemt de leiding van Château Galoupet met de ambitie om in de wijn de volledige rijkdom van het terroir, maar ook van de fauna en flora uit te drukken, en ontwikkelt een model voor biologische wijnbouw, in omschakeling sinds 2020. De wijngaard beslaat 69 hectare, met 77 hectare geklasseerd bos met parasoldennen, groene eiken, wilde kruiden en aardbeibomen, evenals zeldzame soorten vleermuizen, trekvogels en de Hermann-schildpad, een bedreigde soort.
Druivensoorten: Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren