Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château Galoupet - G de Galoupet 2024
Château Galoupet ligger i La Londe-les-Maures, i appellationen Côtes de Provence. Det er en del af Cru Classé de Provence. Siden 2019 har ejendommen tilhørt Moët Hennessy. Jessica Julmy har taget ledelsen af Château Galoupet med ambitionen om at udtrykke hele terroirets rigdom i vinen, men også dyrelivet og floraen, og udvikler en model for økologisk vinavl, som er under omstilling siden 2020. Vinmarken strækker sig over 69 hektar, med 77 hektar klassificeret skov, der rummer parasolfyr, grønne egetræer, vilde urter og jordbærtræer samt sjældne arter af flagermus, trækfugle og Hermann-skildpadden, en truet art.
Druesorter: Grenache, Cinsault, Rolle, Syrah, Tibouren