De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Beluga - Noble Vodka - 40%
Beluga is een merk van premium vodka opgericht in 2002. Oorspronkelijk geproduceerd in Rusland, werd de productie in 2023 verplaatst naar Montenegro onder leiding van de Noblewood Group. Beluga vodka wordt gemaakt van biologische graanalcohol afkomstig van de distilleerderij van het bedrijf in Jaunkalsnava, Letland. Het wordt gemengd met zuiver water uit artesische bronnen en geproduceerd en gebotteld in Nikšić, Montenegro.
Beluga Noble, de klassieke versie, staat bekend om zijn zachtheid en balans.