Hontambère - Blanche d'Armagnac - 50%
De Distilleerderij Hontambère bevindt zich in Castelnau d’Auzan, in de regio Ténarèze in het hart van Armagnac. Cindy Crighton, directeur, en Sylvain Lafargue, distillateur en keldermeester, bieden eaux-de-vie aan die geproduceerd zijn van de wijngaard van het domein, beplant met de vier belangrijkste druivensoorten: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche en Colombard. De druiven-eaux-de-vie worden gedistilleerd in een honderd jaar oude Armagnac-alambiek in de kelders van Hontambère. Hontambère is niet alleen producent van Armagnac maar ook bottelaar. Oude voorraden, zoals die afkomstig van de prestigieuze distilleerderij Pouchégu, maken tegenwoordig deel uit van de collectie van Hontambère. In totaal zijn er meer dan 550 vaten die geduldig rijpen in de kelders en getuigen van de historische rijkdom van Armagnac.
De Blanche d’Armagnac wordt gemaakt van de druivensoorten Folle Blanche, Baco, Ugni Blanc en Colombard, gedistilleerd in 2023. Deze editie is beperkt tot 500 flessen.