Clos des Reboussiers - Blanc 2022
De Clos des Reboussiers (voorheen Christophe Peyrus) ligt in Cazevieille, in de Languedoc. Het domein werd opgericht in 1999 aan de zuidflank van de Pic Saint Loup en veranderde van naam in 2020 na de komst van een nieuw team. De wijngaard beslaat 8,5 hectare wijnstokken op 270 meter hoogte en de terroir bestaat uit kalksteen met vuursteen. Het domein wordt altijd beheerd volgens biologische landbouw en de biodiversiteit wordt gerespecteerd door de aanwezigheid van fruitbomen, truffel-eiken en vegetatieve bodembedekking op de percelen van het domein.
Les Reboussiers Blanc is een assemblage van Chenin Blanc, Clairette, Tourbat en Grenache Gris. De vinificatie vindt plaats in betonnen eivormige tanks en de wijn rijpt 9 maanden in dezelfde tank.
Druivensoorten: Chenin Blanc, Clairette, Tourbat, Grenache Gris