Clos des Reboussiers - Blanc 2022
Clos des Reboussiers (tidigare Christophe Peyrus) ligger i Cazevieille i Languedoc. Domänen grundades 1999 på sydsluttningen av Pic Saint Loup och bytte namn 2020 efter att ett nytt team tog över. Vinodlingen omfattar 8,5 hektar vinrankor på 270 meters höjd och terroiren består av kalksten med flinta. Egendomen har alltid drivits med ekologiskt jordbruk och biologisk mångfald respekteras genom närvaron av fruktträd, tryffelekar och växttäcke på domänens parceller.
Les Reboussiers Blanc är en blandning av Chenin Blanc, Clairette, Tourbat och Grenache Gris. Vinifieringen sker i betongtankar med äggformad botten och vinet lagras i 9 månader i samma behållare.
Druvor: Chenin Blanc, Clairette, Tourbat, Grenache Gris