Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3358 - 45%
De onafhankelijke bottelaar Michel Couvreur was oorspronkelijk een producent en wijnhandelaar uit Bourgogne. Hij wendde zich tot de wereld van whisky in 1978 en distilleerde voor het eerst in Edradour in 1986. Destijds wilde hij een distilleerderij in Schotland kopen, maar zijn vrouw was ertegen en ze besloten zich te vestigen in Bouze-Lès-Beaune, halverwege tussen Schotland en Andalusië, en zich te richten op het rijpen van whisky; voornamelijk in sherry- en portvaten. Het assortiment is zeer gevarieerd en er wordt dagelijks nauwgezet gewerkt aan het samenstellen, selecteren van nieuwe vaten en het toepassen van ongebruikelijke technieken. Sinds zijn overlijden in 2013 zetten zijn schoonzoon Cyril Deschamps en zijn vrouw Alexandra het werk van Michel Couvreur voort.
Blossoming Auld Sherried rijpt ongeveer 15 jaar in sherryvaten.
Niet turfgerookt