De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Domaine des Ouled Thaleb - Tandem - Rosé 2023
Le Domaine des Ouled Thaleb ligt tussen Casablanca en Rabat in de regio Benslimane in Marokko. Het domein bestaat sinds 1926 en wordt tegenwoordig geleid door Jacques Poulain, een oenoloog van Bordeaux afkomst. Tandem is ontstaan uit de ontmoeting tussen Jacques Poulain en Alain Graillot, wijnbouwer in Crozes Hermitage. In 2010 droeg Alain Graillot de leiding van het domein over aan zijn zonen, Maxime en Antoine, om zich te wijden aan een adviesactiviteit in wijnbouw en oenologie, tot zijn overlijden in maart 2022.
Tandem Rosé wordt gemaakt van Cinsault. Na een lichte persing wordt de wijn gerijpt in roestvrijstalen tanks.
Druivensoort: 100% Cinsault