Domaine Ghislaine Barthod - Chambolle Musigny 1er Cru - Aux Beaux Bruns 2022
Domaine Ghislaine Barthod is een van de zeldzaamste en meest gezochte namen in Chambolle-Musigny, in het hart van de Côte de Nuits. In dit dorp waar elk perceel telt en waar de volumes van nature zeer klein zijn, cultiveert het domein slechts iets meer dan 6 hectare, wat hun wijnen moeilijk verkrijgbaar maakt bij de release. Deze zeldzaamheid wordt versterkt door een productie die is opgesplitst in vele cuvées, waarvan meerdere Premiers Crus afzonderlijk worden gevinifieerd om de identiteit van elk klimaat te behouden. Ghislaine Barthod heeft het domein gevestigd als een absolute referentie voor Pinot Noir uit Chambolle, met wijnen die bekend staan om hun finesse, diepte en bewaarpotentieel. Sinds enkele jaren zet Clément Barthod dit familiebedrijf voort met dezelfde precisie en discretie. Het domein zoekt geen mode-effecten of demonstraties, maar een pure, gevoelige en geduldige expressie van de terroirs. De Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2022 past volledig in deze zeldzame, bijna vertrouwelijke dimensie die liefhebbers van grote bewaarbourgognes zoeken.
De cuvée Aux Beaux Bruns 2022 komt uit een Premier Cru van Chambolle-Musigny die zich onderscheidt door een meer gestructureerde en diepere expressie dan sommige van de meer onmiddellijk bloemige klimaten van het dorp. De Pinot Noir krijgt hier een vlezige, minerale en licht aardse dimensie, met een fruitdichtheid die altijd wordt getemperd door de natuurlijke finesse van Chambolle. De kalkrijke bodems van de Côte de Nuits geven de wijn een rechte architectuur, een interne frisheid en een spanning die de materie verlengt. Op het domein worden de vinificaties uitgevoerd in een traditionele en weinig interventionistische geest, met fermentaties door inheemse gisten en een lange opvoeding op eikenhouten vaten. Het gebruik van hout blijft gematigd om de structuur te ondersteunen zonder de delicatesse van het fruit of de signatuur van het klimaat te verbergen. Het jaar 2022, genereus en evenwichtig in Bourgogne, levert hier een wijn die opener is in zijn fruit, maar in staat is een echte reserve en bewaardiepte te behouden. Aux Beaux Bruns 2022 verschijnt zo als een cuvée van geduld, zowel sappig, elegant en gedragen door een nobele austeriteit.
Bij het proeven onthult Domaine Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns 2022 een intense Pinot Noir, gekenmerkt door zwarte kers, rijpe framboos, delicate braam en fijne kruiden. Het beluchten onthult nuances van viooltje, laurierblad, kruidnagel, verse aarde en donkere steen, in een dieper dan demonstratief register. In de mond is de wijn vol, sappig en precies, met een satijnachtige substantie gedragen door fijne maar aanwezige tannines. De textuur bezit de verwachte gratie van Chambolle-Musigny, maar met een serieuzere, bijna bloedige basis die de wijn een mooie autoriteit geeft. De afdronk is lang, fris en mineraal, met een aromatische persistentie die een harmonieuze rijping over vele jaren voorspelt. Deze Premier Cru zal ideaal passen bij geroosterde duif, ossenhaas, eend met zachte kruiden, kalf met morieljes, edele paddenstoelen of een gerijpte zachte kaas. Hij kan na enkele jaren kelder benaderd worden, maar zijn balans, diepte en zeldzaamheid rechtvaardigen zeker een langere rijping om zijn volledige complexiteit te onthullen.
Druif: 100% Pinot Noir
Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.
