Alcesti - Nero d'Avola 2018
Alcesti est situé à Marsala, en Sicile. Les 30 hectares de terres qui s'étendent entre Marsala, Mazara et Salemi, avec des altitudes allant de 100 à 280 mètres, expriment le terroir sicilien typique des vignobles.
Ce vin est élaboré à partir du cépage local Nero d'Avola. Les raisins sont vendangés à la main dans de petites caisses, puis égrappés et macérés à température contrôlée entre 24° et 27°C. L'élevage s'effectue en cuves inox et barriques de chêne français pendant 6 mois. Il repose ensuite 1 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Cépage : 100% Nero d'Avola