Alcesti - Nero d'Avola 2018
Alcesti ligger i Marsala, på Sicilien. De 30 hektar jord, der strækker sig mellem Marsala, Mazara og Salemi, med højder fra 100 til 280 meter, udtrykker det typiske sicilianske terroir for vinmarker.
Denne vin er lavet af den lokale druesort Nero d'Avola. Druerne høstes i hånden i små kasser, derefter afstilkes og macereres ved kontrolleret temperatur mellem 24° og 27°C. Modningen foregår i rustfri ståltanke og franske egetræsfade i 6 måneder. Den hviler derefter 1 måned på flaske før salg.
Druesort: 100% Nero d'Avola