GAJA - Barbaresco 2012Deze Barbaresco biedt een prachtige bloemige neus van kers, aardbei en geroosterde geuren. Rijpe, dichte en vlezige wijn met een sensuele en elegante persoonlijkheid.
Deze wijn is de meest representatieve van de Barbaresco-wijnen geproduceerd door Angelo Gaja.
Gevestigd in de regio Piemonte in Italië, staat het domein Gaja bekend om zijn ontwikkelingsmethoden die de vinificatie van Italiaanse wijnen hebben gerevolutioneerd.
Verankerd in het Italiaanse wijnlandschap sinds meer dan vijf generaties produceert het domein wijnen uit Piemonte sinds 1859, het jaar waarin Giovanni Gaja de Gaja Winery oprichtte. Zijn zoon, Angelo (grootvader van de huidige eigenaar) zet het werk voort onder invloed van zijn vrouw, Clothilde Rey, die hem inspireert om een ware traditie te creëren onder de naam Gaja. Uit hun verbintenis werd een zoon geboren: Giovanni, die de sporen van zijn ouders blijft volgen door beroemde Barbaresco-wijnen te produceren in heel Italië.
Giovanni breidt de wijngaarden verder uit door wijnbedrijven te kopen zoals Tildin, Costa Russi, San Lorenzo enz., waardoor de familie Gaja alleen wijnen van ongelooflijke kwaliteit produceert van hun eigen wijngaarden; ze kopen geen druiven in bij handelaren.
De huidige eigenaar, Angelo Gaja, werd geboren in 1940 en begon zijn carrière op het domein op 21-jarige leeftijd in 1961. Na verschillende reizen naar Frankrijk introduceerde hij verschillende praktijken in de regio en revolutioneerde de vinificatie van Nebbiolo. Sinds 1970 werkt Angelo Gaja samen met de beroemde oenoloog Guido Rivella. Het was ook het eerste huis dat nieuwe Franse eikenhouten vaten gebruikte, wat de kwaliteit van de wijn verbeterde door de zeer harde tannines van Nebbiolo te verzachten en de finesse naar voren te brengen. Hij was ook de allereerste wijnmaker die Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Sauvignon Blanc plantte in plaats van Nebbiolo, tot ongenoegen van zijn vader. Deze laatste zou volgens de overlevering "Damagi" (wat "wat jammer" betekent) hebben gezegd in de wijngaard en gaf de naam aan de Cabernet die door Angelo Gaja werd geplant, die tegenwoordig wordt erkend als een van de beste Cabernet's ter wereld.
Zeer controversieel is Angelo Gaja altijd zijn tijd vooruit geweest en ziet de dingen anders dan anderen. Hij heeft sterk bijgedragen aan de ontwikkeling van de wijnen uit Piemonte en vooral de Barbaresco en Barolo, die hij heeft geplaatst onder de beste Italiaanse wijnen ter wereld.
