DBM - Distillerie Bonne-Mère - Rhum Vieux - XO - 43%
Ancrée en Guadeloupe (Nord Basse-Terre), la Distillerie Bonne-Mère perpétue un héritage né à la fin du XVIIIᵉ siècle et devenu distillerie en 1863. Intégrée au groupe La Martiniquaise depuis 1998, elle élève des rhums traditionnels dans un vaste chai d’environ 10 000 fûts, l’un des plus importants des Outremers.
Le XO “Grande Réserve” – Cuvée Eden (43 %) est un assemblage de rhums âgés de 6 à 15 ans minimum, recherché pour son élégance et sa complexité, où se marient trame boisée et fruits mûrs. Plusieurs distinctions 2025 y soulignent le niveau d’exigence de la maison.
Nez intense et soyeux : miel d’acacia, sirop, caramel, agrumes confits et fruits secs sur fond boisé-épices (fougère, muscade). Bouche vive et longue, aux tanins intégrés, reprenant le fruit (eau-de-vie de fruits), un sous-bois délicat et une finale pleine, torréfiée, avec une touche de tabac blond. Robe brun ocré, limpide et brillante.