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Languedoc-Roussillon > Languedoc
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Domaine de Montcalmes - La Sy 2020
Languedoc

Domaine de Montcalmes - La Sy 2020

Le Domaine de Montcalmès est situé dans le Languedoc, en appellation Terrasses du Larzac pour ses vins rouges et Coteaux du Languedoc pour ses blancs. Le domaine s’étend sur 22 hectares, sur les communes de Puéchabon, Aniane, Saint-Jean-de-Fos et Saint-Saturnin-de-Lucian. Le Domaine de Montcalmès est dirigé par Frédéric Pourtalié et sa sœur, Muriel depuis 1998. Ils cultivent des vignes de Syrah et Grenache dont l’âge moyen est de trente ans, ainsi que du Mourvèdre. Le domaine est conduit en agriculture biologique depuis 2012, et certifié depuis 2015.

La Sy est élaboré majoritairement à partir de Syrah, complétée de Grenache. Les différents cépages sont vinifiés séparément. La vendange est préalablement égrappée et foulée. La vinification est réalisée avec les levures indigènes et subit une macération de 30 jours avec pigeages réguliers. L’élevage se passe en fûts de chêne d’un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois. Les lots sont ensuite assemblés 2 mois avant la mise en bouteille.

Cépages : Syrah, Grenache

"La Sy 2020 séduit par son caractère chaleureux et sa belle concentration. Au nez, les fruits rouges mûrs se mêlent à des notes de réglisse et d’épices douces. Parfait pour accompagner un plateau de charcuteries ou une daube traditionnelle."

Cet article est limité à 1 unité par client.

A l'unité
44.00 € TTC
36.67 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2020
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Bio
  • Appellation
    Languedoc
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • Note générale basée sur 1 avis
EMMANUEL R.
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