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Bourgogne > Côte de Nuits > Vosne-Romanée
Le Domaine d’Eugénie - Clos d’Eugénie 2023 est un vin rouge d’exception issu du prestigieux terroir de Vosne-Romanée, au cœur de la Côte de Nuits. Ce millésime révèle toute la pureté et la finesse du Pinot Noir bourguignon, porté par un équilibre remarquable entre puissance et élégance. La robe rubis profonde précède un nez expressif marqué par des arômes de fruits rouges, de cerise noire, de violette et d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse, soutenue par des tanins fins et une belle longueur. Ce vin reflète parfaitement le savoir-faire artisanal du Domaine d’Eugénie, reconnu pour ses pratiques viticoles précises et respectueuses du terroir. Le Clos d’Eugénie 2023 accompagnera idéalement des viandes rouges, un magret de canard, ou un fromage affiné. Ce vin de garde racé exprime tout le caractère et la noblesse de la Bourgogne. Commandez dès aujourd’hui votre bouteille et profitez d’une livraison rapide et soignée dans toute l’Europe.

Domaine d'Eugénie - Clos d'Eugénie 2023
Vosne-Romanée

Domaine d'Eugénie - Clos d'Eugénie 2023

Le Domaine d’Eugénie, établi à Vosne-Romanée, s’inscrit dans la grande tradition bourguignonne par la précision de son travail et la pureté de son style. Né sur les fondations de l’ancien domaine René Engel, il incarne une vision moderne et exigeante du Pinot Noir, où chaque parcelle est cultivée comme une entité à part entière. Le soin apporté à la vigne, la vendange manuelle et les vinifications par gravité témoignent d’une philosophie tournée vers l’expression la plus sincère du terroir.

Le Clos d’Eugénie 2023 est la cuvée emblématique du domaine, issue d’une parcelle exclusive située en appellation Vosne-Romanée. Entièrement ceint de murs, ce clos offre un microclimat idéal, conjuguant ensoleillement généreux et fraîcheur nocturne. Les raisins, cueillis à parfaite maturité, font l’objet d’une vinification parcellaire avec égrappage partiel pour préserver finesse et éclat. L’élevage de douze mois en fûts de chêne, dont un tiers neufs, affine la structure et souligne la profondeur aromatique du millésime.

Le nez s’ouvre sur des arômes précis de cerise noire, de framboise et de rose séchée, enrichis de nuances d’épices douces et de sous-bois. En bouche, le vin déploie une matière souple et concentrée, soutenue par des tanins d’une rare élégance. L’équilibre entre intensité et fraîcheur signe un Vosne-Romanée à la fois charmeur et racé. La finale, longue et persistante, révèle une touche saline et florale qui prolonge la dégustation avec justesse.

Il accompagnera idéalement un filet de veau aux morilles, un pigeon rôti ou un brie de Meaux affiné. Servir entre 15 et 16°C, après une courte aération.

Cépage : Pinot Noir


A l'unité
128.00 € TTC
106.67 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2023
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Vosne-Romanée
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +6.40 € / unité à ma cagnotte
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