Gunther Steinmetz - Piesporter Treppchen GG 2024
Le Weingut Günther Steinmetz est situé à Brauneberg, au cœur de la Moselle allemande, l’un des berceaux historiques du Riesling. Domaine familial reconnu pour son approche artisanale et peu interventionniste, il s’est imposé comme l’une des signatures les plus précises et recherchées de la région. Les vignes, souvent anciennes et implantées sur des coteaux vertigineux, plongent leurs racines dans les célèbres sols d’ardoises bleues et grises, véritables marqueurs de la Moselle. Le travail à la vigne est minutieux, les rendements maîtrisés, et les vinifications visent à préserver l’expression la plus pure du terroir. Günther Steinmetz est aujourd’hui salué pour ses cuvées parcellaires d’une grande tension et d’une remarquable capacité de garde.
Le Piesporter Treppchen GG 2024 est un Grosses Gewächs (GG), classification réservée aux grands crus secs issus des meilleurs terroirs allemands. Cette cuvée provient du célèbre vignoble de Piesporter Treppchen, réputé pour ses pentes abruptes exposées idéalement et ses sols d’ardoise qui apportent minéralité et énergie. Élaboré exclusivement à partir de Riesling, le millésime 2024 offre une maturité précise et une acidité structurante typique de la Moselle. La vinification est conduite avec rigueur afin de préserver tension et pureté aromatique, suivie d’un élevage soigné qui affine la texture sans altérer la fraîcheur naturelle du vin. Ce GG incarne l’expression la plus noble et la plus sèche du Riesling de Piesport.
À la dégustation, le vin révèle un nez intense de citron mûr, de pêche blanche et de fleurs délicates, soutenu par une trame minérale d’ardoise humide caractéristique. La bouche est droite, vibrante et ciselée, portée par une acidité précise et une structure élégante. L’équilibre entre concentration et tension confère au vin une grande profondeur et une finale longue, saline et persistante. Ce Piesporter Treppchen GG 2024 accompagnera idéalement des poissons nobles, des crustacés ou une cuisine gastronomique raffinée. Il possède un important potentiel de garde, évoluant vers des notes plus complexes au fil des années.
Cépage : 100 % Riesling
