KARUKERA - Rhum hors d'âge - Millésime 2009 - Select Casks Of - 45 %
Vaak geassocieerd met Longueteau deelt Karukera inderdaad het domein Marquisat de Sainte Marie en de distilleerderij Espérance die eigendom is van Longueteau. Maar hoewel deze twee zussen veel delen, zijn het twee aparte entiteiten, waarbij Karukera haar eigen rijpingskelder bezit en een eigen stijl heeft door haar werk aan rijpingstechnieken.
Karukera 2009 Select Casks is een rum afkomstig uit Guadeloupe. Oorspronkelijk een zorgvuldige selectie van witte rum uit het jaar 2009 (vandaar de naam "Select Casks") die geduldig 7 jaar gerijpt is in ex-Cognac vaten. Deze rum is vervolgens verdund met water om het alcoholpercentage terug te brengen naar 45°, wat beter is voor de degustatie.
Een jaargang aangeboden door Clos des Millésimes in deze gelimiteerde oplage van 5.000 exemplaren.