Champagne Follet-Ramillon

Le Champagne Follet-Ramillon est une exploitation viticole familiale située à Belval, en Champagne. La quatrième génération de vignerons (Joël, Nicole, Yannick et Jérémy Follet) travaille sur l'exploitation pendant que Nicolas Follet, œnologue, est en charge de l'élaboration des Champagnes. Le vignoble, d'une surface de 4,50 hectares, s'étend sur trois secteurs : deux dans la Vallée de la Marne, le troisième dans la Montagne de Reims. Le Pinot Meunier est le cépage majoritaire, suivi du Chardonnay et du Pinot Noir. La famille allie assemblage de terroirs, viticulture raisonnée et savoir-faire oenologique. Leurs Champagnes sont vendus principalement aux particuliers.

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Champagne Follet Ramillon - Vintage 2011

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