Domaine HENRI BONNEAU - Réserve des célestins 2012 Châteauneuf-du-Pape
Domaine HENRI BONNEAU - Réserve des célestins 2012
Deze cuvée is 100% grenache en komt voornamelijk uit het unieke terroir «La Crau», de rode kleibergen bedekt met afgeronde keien die duizenden jaren geleden door de Rhône zijn afgezet. De rijping vindt plaats in oude eikenhouten vaten gedurende 5 jaar. ‘Réserve des Celestins’ staat bovenaan de lijst van de AOC Châteauneuf-du-Pape en biedt nog meer karakter, flair en bewaarpotentieel dan zijn kleine zus ‘Marie-Beurrier’.
2012 is een moeilijke jaargang in het hele nationale wijngebied. Echter, het zuidelijke Rhônegebied lijkt gespaard te zijn gebleven van grote sanitaire druk. De koude en regenachtige lente vertraagde de ontluiking aanzienlijk, wat een late jaargang met grote heterogeniteit aankondigde. De reddende zomer bracht de grenaches tot een zeer goede rijpheid en de oogst begon half september.
De kleur is donker robijnrood, licht troebel. De neus is zeer intens met tonen van gekonfijte kersen, bloedsinaasappel, grapefruit, verwelkte rozenblaadjes, viooltjes en leer. De mond is fris en geconcentreerd, de tannines zijn zeer krachtig maar al zacht en gedragen door een mooie zuurgraad, de afdronk is onmeetbaar lang en zeer rokerig. Het bewaarpotentieel is enorm!
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine HENRI BONNEAU - Réserve des célestins 2012
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken