Arianna Occhipinti! Als je deze naam nog niet kent, onthoud hem dan goed, want deze jonge vrouw laat haar stempel achter op de Siciliaanse wijnbouw! Haar wijnen behoren vandaag al tot de beste Italiaanse flessen. De lof is overvloedig en meer dan verdiend, want de wijnen die deze getalenteerde wijnmaakster jaar na jaar creëert, verwonderen door hun zuiverheid en finesse. Diep verbonden met haar geboorteland, benadert ze wijn met een zeldzame geest van vrijheid, verfrist ze de geesten en doorbreekt ze vooropgezette ideeën. Ze maakt karakteristieke wijnen, weerspiegelingen van de terroirs van haar wijngaard, met het diepste respect voor natuurlijke evenwichten. Natuurlijk wijn maken is hier geen doel op zich, maar een middel om grote wijnen te creëren.
Op 16-jarige leeftijd begon Arianna haar wijnopleiding door haar oom Giusto Occhipinti van Domaine COS te volgen op Vinitaly. Goed opgeleid besloot ze toch haar wijnavontuur voort te zetten door oenologie te studeren aan de Universiteit van Milaan. In 2004 keerde ze terug naar haar geboortestreek, de regio Vittoria in Sicilië, en begon ze haar eigen domein. Ze cultiveerde haar eerste perceel op de locatie "Fossa di Lupo", voornamelijk beplant met Frappato, een druivensoort die bloemige en elegante wijnen oplevert. Haar eerste oogst kwam uit in 2006. Arianna was toen net 24 jaar! Het domein breidde zich vervolgens uit vanaf 2005 met de aanplant van 8 hectare bestaande uit Nero d’Avola, Frappato en twee witte druivensoorten, Albanello en Zibibbo (Muskaat van Alexandrië). In 2006 en 2010 nam Arianna percelen over met oude Frappato- en Nero d’Avola-wijngaarden, met name op de locaties Bombolieri, Bastonaca en Pettineo. Ten slotte kocht Arianna in 2012 Azienda Bomboleri, een naburig domein met 6,5 hectare biologisch geteelde wijngaarden.
Verkoop beperkt tot maximaal 3 flessen