CARONI 20 jaar - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - Dennis X. Employees 1st Rel - 69,50%
Zonder doos - No Box
De beroemde distilleerderij Caroni werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad (Trinidad) & Tobago. Deze staatsdistilleerderij had toen haar eigen suikerfabriek om de aanvoer van grondstoffen te verzekeren, namelijk suikerriet van hoge kwaliteit die ter plaatse werd geproduceerd. Uitgerust met verschillende soorten distilleerketels (kolom- en potstill), bleef deze legendarische distilleerderij lange tijd "geheim" en "mystiek". Inderdaad, weinig van hun rum werden onder hun eigen label gebotteld. Hun eaux-de-vie hebben een zeer uniek aromatisch profiel met geuren van koolwaterstoffen, zachte kruiden en honing. Helaas besloot de overheid de distilleerderij in 2002 te sluiten na een crisis in de suikerindustrie. Hierdoor is hun zeldzaamheid sterk toegenomen, waardoor deze rum met zo'n atypisch karakter een mythische dimensie kreeg.
Deze Caroni 20 jaar hors d'âge rum uit het millésime 1998 Employees 1st Release Dennis X. is zeer zeldzaam en behoort tot de "employees" collectie die door Velier ter beschikking wordt gesteld. Deze collectie is een eerbetoon aan het personeel van de mythische distilleerderij Caroni. Gebotteld op natuurlijke sterkte draagt deze fles de naam Dennis X Gopaul. Uiteraard herkennen we deze karakteristieke Caroni geur door subtiele tonen van koolwaterstoffen...
Een ware parel, een verzamelstuk en een gustatief kunstwerk...
Verkoop beperkt tot één fles